在粵港澳大灣區(qū)，人們“三餐四季”外常有“第四餐”——“三點(diǎn)三”下午茶。人們于此時(shí)稍作休憩、補(bǔ)充能量，以更飽滿(mǎn)的精力投入后續(xù)勞作。這一源自香港的下午茶文化，通過(guò)日益緊密的“開(kāi)港”交流傳入開(kāi)平，與“塘口家糍”等本土特色美食交融，碰撞出煙火升騰、人情暖融、活力四溢的獨(dú)特韻味，衍生成了獨(dú)具特色的“月山三點(diǎn)三”。

在開(kāi)平市月山鎮(zhèn)深寧西路，有一段遠(yuǎn)近聞名的“小吃街”，那就是月山“三點(diǎn)三”小吃街。街如其名，每當(dāng)下午3時(shí)15分來(lái)臨，這里就會(huì)聚滿(mǎn)“嘆茶”的人們，沖上一壺好茶，點(diǎn)上幾份包點(diǎn)，下午的愜意時(shí)光就此開(kāi)啟。而當(dāng)央視節(jié)目《三餐四季》的鏡頭邂逅月山“三點(diǎn)三”小食街，這份獨(dú)屬于僑鄉(xiāng)人民日常三餐之外的地域文化符號(hào)便在熒幕間鮮活綻放。

自月山“三點(diǎn)三”小吃街聲名漸起，其美食矩陣也持續(xù)擴(kuò)容。最初以牛雜、點(diǎn)心、開(kāi)平特色糍點(diǎn)“三大類(lèi)”為主，如今，奶茶、檸檬茶、咖啡等新興特色飲品加入，形成了“四足鼎立”的美食格局。熱氣騰騰的牛雜在鍋里咕嘟翻滾，新鮮出爐的菠蘿包散發(fā)著誘人香氣，軟糯Q彈的“碗仔糍”泛著瑩潤(rùn)光澤，清冽甘甜的特色飲品自杯間蕩漾清歡，這是開(kāi)平人的“三點(diǎn)三”儀式，也是舌尖與時(shí)光的私語(yǔ)，更是街巷深處未被剪輯的鮮活敘事。

而要說(shuō)最受街坊游客歡迎的月山“三點(diǎn)三”美食，牛雜實(shí)屬第一。在月山“三點(diǎn)三”小吃街上，王萍老牌牛雜可以說(shuō)是當(dāng)之無(wú)愧的“網(wǎng)紅店”，也是小吃街上開(kāi)業(yè)時(shí)間最長(zhǎng)的“元老店”。

王萍老牌牛雜店老板王萍：我們家以前是在市場(chǎng)里做牛肉生意的，后面自己歇業(yè)后沒(méi)工作就出來(lái)賣(mài)牛雜了。剛開(kāi)始生意比較淡，通常都是賣(mài)5毛錢(qián)一份，前來(lái)消費(fèi)的也是學(xué)生、街坊這類(lèi)顧客，后來(lái)就開(kāi)始十傳百、百傳千，吸引了越來(lái)越多的食客。

以美食為引，以深厚的文化底蘊(yùn)與豐富的旅游資源作支撐，月山“三點(diǎn)三”小吃街自出圈以來(lái)，便持續(xù)紅火，熱度不減。它不僅征服本地市民的胃，更攬獲八方客。珠海游客經(jīng)黃茅海大橋、香港游客經(jīng)深中通道紛至沓來(lái)，海外游子也特意奔赴。眾人于此感受僑鄉(xiāng)煙火，品味地道開(kāi)平味，續(xù)寫(xiě)僑鄉(xiāng)美食新傳奇。

一口傳統(tǒng)點(diǎn)心，半日閑適光陰。月山“三點(diǎn)三”不僅是味覺(jué)的傳承，更是開(kāi)平人《三餐四季》里最溫柔的注腳。如今距離月山第一家“三點(diǎn)三”開(kāi)店已經(jīng)過(guò)去二十多年了，市民的物質(zhì)生活逐漸豐富，月山“三點(diǎn)三”也從“加油站”的身份逐漸轉(zhuǎn)換為“打卡點(diǎn)”，成為了人們追憶往昔艱辛奮斗歲月的回顧地。

未來(lái)，月山“三點(diǎn)三”將持續(xù)深耕僑鄉(xiāng)文化沃土，聯(lián)動(dòng)江門(mén)“3.3精彩之旅”，繼續(xù)深挖下午茶文化內(nèi)涵，整合資源、串珠成鏈，精心打造僑鄉(xiāng)人民“三餐四季”的特色品牌，繪就“三點(diǎn)三”特色文旅新局面。