開平市文化館
    登錄   忘記密碼   注冊
    你現(xiàn)在的位置:>> 開平文化館 > 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) > 非遺項目
    洪玄堂龜苓膏制作技藝
    發(fā)表時間:2021-11-05 09:09:18     [關(guān) 閉]

      洪玄堂龜苓膏的秘方可追溯到公元1906年。當時張老太公為尋良藥替母治病,到處拜訪名醫(yī)時偶遇一老醫(yī)師。后重金買得此秘方。老母親長期服用后身體無比健康,一直活到九十多歲高齡。故此秘方一直由自家子孫收藏。傳承自今已是第五代,有著一百多年的歷史。

      洪玄堂龜苓膏,主要由八年以上的老龜板為主要材料,再配茯苓、葛花、生地,金銀花,槐花,白芷,羅漢果,仙草等十幾種中草藥熬制而成。其制作方法分為:取龜板、烘龜板、熬龜板、清洗中草藥、熬中草藥、過濾、煮淀粉、冷卻、凝固等,一個龜板可以制作出40碗龜苓膏。

      洪玄堂龜苓膏的制作方法具有傳統(tǒng)技藝項目類別的特征,具備了藥用、經(jīng)濟、旅游等多方面的豐富內(nèi)涵,倍受人們喜愛,并暢銷中外。作為龍勝三寶的其中一寶,以及開平僑鄉(xiāng)特色的實物手信,海內(nèi)外華僑和游客還可以把龜苓膏帶回居住地,在異鄉(xiāng)也能吃到家鄉(xiāng)的味道,成為了溝通鄉(xiāng)情的紐帶。

      洪玄堂龜苓膏制作技藝于2021年11月被列入開平市第五批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。

    2、洪玄堂龜苓膏的制作-選料.jpg5、洪玄堂龜苓膏的制作-熬煮龜板.jpg6、洪玄堂龜苓膏的制作-隔渣.jpg7、熬煮好的龜苓膏.jpg


    主辦:開平市文化館 備案序號:粵ICP備14018750號
    管理單位:開平市文化館 技術(shù)支持:新拓科技

    国产欧美日韩精品动漫精品,av网页中文字幕,久久综合无码Av,午夜福利日本一区国产