第一條??為了規(guī)范食品攤販經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本辦法。

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第二條??本辦法所稱(chēng)食品攤販，是指在不固定門(mén)店，從事食品流通或者提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，包括流通類(lèi)食品攤販和餐飲類(lèi)食品攤販。

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第三條??赤坎鎮(zhèn)人民政府按照方便群眾、合理布局的原則，根據(jù)集鎮(zhèn)規(guī)劃、安全、交通等方面的規(guī)定，按照公開(kāi)、公平、公正的原則和申請(qǐng)先后順序，劃定赤坎過(guò)渡安置區(qū)德業(yè)花園內(nèi)為食品攤販經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)時(shí)段為7：00—20:00。學(xué)校及周邊200米范圍內(nèi)不得劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

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第四條??食品攤販經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任分工

鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理、綜合協(xié)調(diào)。對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品攤販予以登記，記錄經(jīng)營(yíng)者的姓名、住址、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)等信息，發(fā)放食品攤販經(jīng)營(yíng)證明，及時(shí)將食品攤販的登記信息通報(bào)食品藥品監(jiān)管部門(mén)。組織、協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)部門(mén)具體實(shí)施對(duì)食品攤販經(jīng)營(yíng)的聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品攤販臨時(shí)區(qū)域的巡查管理，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。

食品藥品監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)劃定區(qū)域和固定時(shí)段內(nèi)食品攤販的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施指導(dǎo)和監(jiān)督管理，并按照相關(guān)規(guī)定辦理備案證明。

城管部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)劃定區(qū)域和固定時(shí)段外，特別是在禁止經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)，占用道路及其他公共場(chǎng)所設(shè)攤經(jīng)營(yíng)食品、影響鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌環(huán)境衛(wèi)生的行為進(jìn)行依法查處。

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第五條??食品攤販的信息登記及經(jīng)營(yíng)證明管理

食品攤販在從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)前，應(yīng)當(dāng)向鎮(zhèn)食安辦提供下列信息和材料，并取得《食品攤販經(jīng)營(yíng)證明》：

1、食品攤販經(jīng)營(yíng)信息登記表；

2、申請(qǐng)人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式；

3、擬經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)別以及食品原料來(lái)源的說(shuō)明；

4、從事直接接觸入口食品工作的人員的有效健康證（經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝不需要健康證）；

5、在劃定的區(qū)域、規(guī)定的時(shí)段，從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的食品安全書(shū)面承諾書(shū)。

鎮(zhèn)食安辦應(yīng)當(dāng)根據(jù)劃定區(qū)域的攤位實(shí)際可容納數(shù)，按照“公平、公正、公開(kāi)”的原則和先后順序，對(duì)食品攤販提交的登記信息予以受理登記，并在五個(gè)工作日內(nèi)為其辦理《食品攤販經(jīng)營(yíng)證明》。

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第六條??食品攤販的經(jīng)營(yíng)條件和要求

（一）食品攤販應(yīng)當(dāng)在批準(zhǔn)的地點(diǎn)和規(guī)定的時(shí)間內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在明顯位置懸掛或者張貼經(jīng)營(yíng)證明；

（二）用于食品經(jīng)營(yíng)的設(shè)備或者設(shè)施符合食品安全要求，并不得與其他用具混用；

（三）售賣(mài)散裝直接入口食品的，配有防塵、防蠅等保潔措施；

（四）食品包裝材料無(wú)毒、無(wú)害、清潔；

（五）從業(yè)人員持有有效的健康證明，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生；

（六）餐飲類(lèi)食品攤販應(yīng)當(dāng)對(duì)餐飲具進(jìn)行清洗、消毒，或者使用符合食品安全要求的集中消毒餐飲具。同時(shí)具有符合食品安全要求的餐廚廢棄物收集設(shè)施，用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（七）不得銷(xiāo)售霉變、腐敗變質(zhì)以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品；

（八）不得經(jīng)營(yíng)冷菜、生食海產(chǎn)品、發(fā)酵酒以外的散裝酒、不經(jīng)復(fù)熱處理的改刀熟食、現(xiàn)制乳制品、冷加工食品以及國(guó)家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其他食品；

（九）遵守鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌管理的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)清理場(chǎng)地，保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生；

（十）法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。

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第七條??食品藥品監(jiān)督等食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品攤販的引導(dǎo)和監(jiān)督，依法查處違法行為。并可委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府對(duì)食品攤販的食品安全違法行為實(shí)施處罰。

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第八條??食品攤販違反本辦法第六條規(guī)定，或在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的，由鎮(zhèn)食安辦或食品藥品監(jiān)督部門(mén)按照各自職責(zé)，責(zé)令改正，給予警告；造成危害后果的，依法追究責(zé)任。

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第九條??食品攤販違反本辦法其他規(guī)定，依照有關(guān)法律法規(guī)應(yīng)當(dāng)給予處罰的，由相關(guān)部門(mén)依法給予處罰；造成他人人身、財(cái)產(chǎn)損害的，依法承擔(dān)民事責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

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第十條??本辦法自發(fā)布之日起施行。